Virée gourmande
À la rencontre des paysages, des artisans et des saveurs de la campagne
La Virée gourmande regroupe une trentaine d'artisans de l’agrotourisme - producteurs, transformateurs et restaurateurs champêtres - sur plusieurs destinations au cœur de la campagne : fermes, vergers, fromageries, boutiques de transformation, tables, jardins maraîchers, horticulteurs et éleveurs.
- Visite chez les producteurs
- Dégustations et vente de produits fermiers… et des recettes pour les préparer
- Ateliers de démonstration de savoir-faire agricoles, culinaires et artistiques
- Artistes et artisans à l’œuvre en pleine nature
- Animation pour les jeunes
- Dégustations gratuites pour les enfants
Une formule souple pour une agréable sortie en famille
Procurez-vous la carte-programme et composez votre circuit selon ce que vous voulez voir et goûter.
- Des coupons pour les dégustations (1$ chacun) sont en vente dans toutes les destinations et à l’accueil au village (argent comptant seulement).
- Vous pouvez, à votre guise sur la virée, vous offrir de savoureuses bouchées cuisinées ayant une valeur d’un à trois coupons.
- Huit dégustations gratuites seront accordées aux enfants de 12 ans et moins.
(Laissez-passer disponible à l’accueil au village) - Les visiteurs peuvent réaliser ces circuits en automobile et certaines parties à vélo ou à pied.
L’ART DU MARCHÉ RÉINVENTÉ :
Tout est prétexte à la rencontre, la gourmandise et la photo durant La Virée gourmande des Comptonales. Entre les bucoliques vaches à Victor broutant au pré et la rivière Coaticook qui s’étend en méandre vers un horizon de montagnes, vous rencontrez le jeune fromager Simon-Pierre qui vous propose une dégustation café-fromage. À quelques fermes de là, vous captez des photos de rangs de courges avant d’en faire provision pour l’hiver. Plus loin, vos enfants caressent des agneaux ou jouent dans le fenil de la fermette familiale tandis que vous savourez une entrée de saucisses de pintade ou une crêpe à la pomme servie par la volubile maraîchère. Au détour d’un tunnel d’arbres, vous vous aventurez dans un jardin et découvrez comment intégrer des fleurs comestibles dans une plate-bande et comment les cuisiner. Et si le cœur vous en dit, vous rendez visite à Jacques l’aubergiste, nourrissant ses chèvres dans un émouvant décor de vallons voluptueux… Bienvenue à la campagne!
Bienvenue à la campagne!