Bienvenue à l'Érablière du village
Nichée en une pleine forêt d’érables aux mille couleurs, cette érablière dégage un parfum authentique de cabane à sucre. Venez y vivre une expérience unique!
DESTINATIONS 
NAVETTES 
COUPONS 
COMMENT
Producteurs et dégustations
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Érablière du village
En toutes saisons, cette cabane vous invite à explorer l’érable autrement. On y découvre des menus gourmets (déjeuner, cantine estivale “beergarden”, activités) et des produits maison — limonade à l’érable, moutarde sucrée-salée, bougies à l’odeur de sirop, et plus encore — le tout dans un décor rustique enchanteur, au cœur de la forêt comtoise.
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microbrasserie hop station
Cette microbrasserie audacieuse s’épanouit dans un décor historique unique, où elle propose une vaste gamme de bières artisanales — classiques brassées toute l’année, brassins saisonniers aux fruits de la région, et créations vieillies en fûts de chêne. Le tout servi dans une ambiance conviviale agrémentée de musique live, avec un coup de cœur pour les tacos du food truck sur place.
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L'ail d'à coté
Entreprise spécialisée dans la transformation de l’ail, L’Ail d’à Côté propose notamment son sel de fleur d’ail, un assaisonnement unique qui rehausse à merveille les plats du quotidien.
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miel l'été doré
Basée à Woburn, cette entreprise produit un miel local, pur et entièrement naturel, né d'une apiculture respectueuse et passionnée. En plus du miel liquide classique, on y découvre pollen, bonbons, chandelles, propolis et coffrets cadeaux — le tout façonné avec amour pour le plaisir et la santé.
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sécheurs-cueilleurs
Une ferme écoresponsable où chaque plante est semée, cueillie et séchée à la main dans le respect de la terre. Découvrez une sélection artisanale de tisanes et fleurs séchées pour composer vos infusions ou bouquets uniques, tout droit de leurs jardins jusqu’à votre intérieur.
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ARTISan·es
Jeucolory Créations
Créée par Johanne Roy, Jeucolory transforme l’apprentissage en jeu grâce à ses personnages ludiques comme Gustave la betterave. Les enfants découvrent les lettres et les mots en s’amusant, tout en croisant des héros inspirés du monde des aliments.
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Musique
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Luc Paradis
Saviez-vous que...
Les propriétaires de l’Érablière du Village sont diplômés en foresterie et qu’ils allient leurs connaissances à des pratiques écoresponsables pour gérer à la fois la forêt et l’érablière? Ils réinventent ainsi la tradition de la cabane à sucre dans une approche à la fois sensorielle, gourmande… et durable.
À visiter au village :
Atelier de ferronnerie d'art
Pendant la Virée Gourmande, La Forge d’Ilmarinen sera en portes ouvertes ! C’est l’endroit rêvé pour découvrir l’art de la ferronnerie : portails, rampes, luminaires, mobilier… tout est façonné ici, à la main, comme dans un conte médiéval modernisé.
- Où ? 6679 Route Louis-S-Saint-Laurent, Compton
- Quand ? Les 11-12 octobre, pendant la Virée Gourmande
C’est l’occasion parfaite pour admirer le métal sous toutes ses formes, voir les artisans à l’œuvre et repartir avec plein d’idées pour vos projets !